Дровяная печь-коптильня «Нельма»

Походная коптильня горячего копчения «Нельма» (дровяная)

Походная дровяная коптильня горячего копчения laquo;Нельма» – отличный вариант для тех, кто любит побаловать себя и своих близких аппетитной копчёной домашней снедью. С коптильней горячего копчения на дровах вы легко приготовите рыбу, птицу, мясо, сыр! «Нельма» - оборудование для горячего копчения, коптильная камера вмещает до 5 кг. В комплект входят 4 решётки из нержавеющей стали, на которых удобно расположить ваши будущие деликатесы. Коптильня оснащена гидрозатвором, который выполняет сразу несколько функций. Он собирает конденсат, чтобы тот не стекал на продукты или внешнюю поверхность, а так же не позволяет дыму выходить наружу. За счёт концентрации дыма, продукты на выходе получаются максимально ароматными. Благодаря тому, что воздух во время копчения не попадает в камеру, исключается возгорание щепы. А так же, «Нельма» имеет собственную встроенную печь. Вам не нужно разводить костёр и продумывать, как расположить над ним коптильню. Конструкция коптильни горячего копчения с печкой исключает опрокидывание коптильни во время эксплуатации. Вы так же можете перенести коптильню вместе с топкой в удобное место даже во время работы. Для этого с двух сторон есть деревянные ручки.

Выполненная из высоколегированной стали, камера копчения имеет отличные характеристики и будет служить в течение длительного срока!

Руководство по эксплуатации